磚雕，是指在青磚上雕出山水、花卉、人物等圖案，是古建筑雕刻中很重要的一種藝術形式，制作工藝與核心點是在于用金磚等級的成品青磚進行表面深度雕刻，這是我國幾百年來傳統意義上的磚雕，傳統磚雕精致細膩、氣韻生動、較富書卷氣等特點。
磚雕產品中國磚雕是由東周瓦當、秦磚、空心磚和漢代畫像磚發展而來的。漢代畫像磚是墓室預制構件的大型空心磚，磚雕是在濕的泥坯上用印模捺印各種圖像。北宋時形成磚雕，成為墓室壁面的裝飾品。在河南、山西、甘肅等地發掘的北宋墓室，三面墻壁均以磚雕貼砌而成。墓室內的磚雕數量、質量以及所選用的題材，都取決于墓室主人的社會地位。常見的題材有墓室主人夫婦對坐、男仆托盤、侍女執壺等，再現了墓室主人生前的生活情景。金代，墓室磚雕的內容更加豐富，技藝也有所提高。
建于大安二年（1210）的山西侯馬董玘堅墓室，在不足4.7m2的面積上，磚雕布滿全室，雕刻有模仿木結構的斗拱、拱眼、藻井、大門、隔扇等，以及屏風、幾凳、花卉、鳥禽、人物、演戲場面等圖案，其中站立在戲臺口的生、旦、凈、末、丑等演員運用圓雕技法，形象栩栩如生，是金代磚雕的代表作品。元代，墓室磚雕逐漸衰落。至明代，磚雕由墓室磚雕發展為建筑裝飾磚雕。
清代，北京紫禁城宮廷內墻面夾柱的通氣孔也都使用磚雕，鏤雕花鳥圖案，牢固而美觀，且利于空氣流通。慈禧太后陵寢隆恩殿及其東西配殿的墻面也用磚雕貼砌而成,有的貼金,輝煌耀目。
磚雕在雕刻技法上，主要有陰刻（刻劃輪廓，如同繪畫中的勾勒）、壓地隱起的淺浮雕、深浮雕、圓雕、鏤雕、減地平雕（陰線刻劃形象輪廓，并在形象輪廓以外的空地鑿低鏟平）等（見雕塑工藝品）。民間磚雕從實用和觀賞的角度出發，形象簡練，風格渾厚，不盲目追求精巧和纖細，以保持建筑構件的堅固，能經受日曬和雨淋。
